Епископ Игнатий: «Никто не может сказать, что Бог оставил Камчатку» (Телепрограмма, 16.04.05)
- 16 апреля 2005
- 00:00
- Распечатать
Епископ Игнатий: «Никто не может сказать, что Бог оставил Камчатку» (Телепрограмма, 16.04.05) (комментарий в свете веры)
![]() | ||
Телепрограмма «Православная энциклопедия»
(Прямой эфир на канале ТВЦ 16.04.05)
На вопросы зрителей телепередачи «Православная энциклопедия» отвечает священник Алексий Уминский
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Здравствуйте. В эфире – «Православная энциклопедия». Сегодня мы побываем на Камчатке. Там, в самом отдаленном краю России, находится одна из самых больших епархий Русской Православной Церкви.
А как попало русское Православие на эти дальневосточные земли? Во что верят коренные народы Камчатки – коряки и чукчи? Христиане они или язычники? И сколько же сегодня православных храмов на полуострове? Обо всем этом мы и поговорим с гостем студии.
Сегодня гость у нас – особенный, он специально прилетел в Москву. Это владыка Игнатий, епископ Петропавловский и Камчатский. Мы ждем ваших звонков, задавайте свои вопросы.
А в начале программы вернемся в далекие годы Великой Отечественной войны. О них вспоминает священник Герасим Иванов.
![]() | ||
Рубрика: Выстояли с верой
На этой фотографии Герасиму Иванову 21 год. В армию его призвали в самом начале войны. Был он тогда художником, мечтал расписывать храмы.
Сейчас протоиерею Герасиму Иванову – 87, он старейший священник Москвы. 64 года прошло с июня 41-го, но для отца Герасима все было, как вчера. Всю войну он прослужил сержантом в учебных войсках: готовил для фронта шоферов и танкистов.
Протоиерей Герасим Иванов: – Нам на обучение присылали москвичей, парней из Сибири, девчонок присылали, – и москвичек, и сибирячек. Все скорей, скорей, обучили – и на фронт.
Сколько себя помнит отец Герасим, его семья всегда жила верою и благодарностью Богу. Это поддерживало его в годы испытаний, в голоде, в холоде, под разрывами бомб.
![]() | ||
Протоиерей Герасим Иванов: – Идешь, маршируешь, а я в первых рядах был. Спрашивают: «Иванов, что не поешь?» А я молитву творил… Тут уж рот раскроешь, заорешь: «Москва моя! Ты самая…» – и опять молиться. О чем можно было просить Бога? Конечно, о победе. Чтобы наш народ кончил кровь лить. Это основное. Эгоистом нельзя быть – чтобы только просить себе живым остаться.
В это время многие начали задумываться о душе. Мне рассказывали фронтовики: умирают два раненых в одной палате, один кричит: «За что? За что?» Он обливается кровью, он умирает, но еще есть силы кричать: «За что меня?» А другой умирающий тоже кричит, но просит у Господа прощения: «Прости, Господи, что гнал Тебя, богохульствовал, блудил, убивал». Он весь в крови, но горячо кается. Конечно, Господь простит ему.
После войны Герасим Иванов окончил семинарию, стал священником. Но не оставил и своей первой профессии – художника. Он расписывал и реставрировал Богоявленский собор, храм иконы Божьей Матери «Знамение» на Рижской и много других храмов. И всю жизнь молился.
Протоиерей Герасим Иванов: – Важно, не какие молитвы, а с каким чувством молиться, чтобы они проходили через сердце, чтобы ты чувствовал, что твоя молитва идет к Богу.
* * *
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Всю свою жизнь отец Герасим посвятил проповеди Слова Божия. И каждый христианин должен быть готов к миссионерскому служению – и среди своих близких, и среди совсем незнакомых людей, и в своем доме, и на краю земли. Именно так считали русские миссионеры, которые триста лет назад отправлялись на Камчатку проповедовать Евангелие местному населению.
О Православии на Камчатке, его прошлом и настоящем говорили на этой неделе в Москве.
![]() | ||
Сюжет: Конференция «300 лет Православия на Камчатке: миссия Церкви в прошлом и настоящем»
Ученые и богословы, преподаватели и студенты, семинаристы и священники. Все они собрались в Православном Свято-Тихоновском Гуманитарном Университете на конференции, посвященной трехвековой истории Православия на Камчатке. Многие приехали в Москву за две с лишним тысячи километров.
Святейший Патриарх Алексий: – Сегодня, по прошествии трехсот лет со времени начала просвещения Камчатки, Русская Православная Церковь продолжает свою миссию, следуя словам Спасителя: «Шедше научите вся языки, крестяще их во имя Отца и Сына и Святого Духа» (Мф.28,19).
Патриарх 12 лет назад сам посетил Камчатку. Это первый случай в русской истории, когда глава Церкви побывал здесь. Тогда на Камчатке был всего один храм. Сегодня их десятки, но, по словам Святейшего Патриарха, мало построить храмы – надо привести людей к вере. Поэтому приоритетной задачей Русской Православной Церкви стало миссионерство. Сегодня евангельское слово нужно не только коренным народам Сибири и Дальнего Востока. Даже в столицах оно звучит как новость. Слушатели есть – были бы рассказчики!
Диакон Андрей Кураев: – Священнику место – среди людей. Не в уединении алтаря, не за иконостасной преградой, а все-таки там, где люди.
Миссионерство – понятие не только географическое. По словам Святейшего Патриарха Алексия, страны и народы меняются, но задача Церкви в деле проповеди Евангелия всему миру остается неизменной.
* * *
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Все, кому посчастливилось побывать на Камчатке, считают этот край красивейшим местом на земле. Давайте и мы совершим небольшое телевизионное путешествие.
![]() | ||
Сюжет: Камчатская епархия
Камчатка – край земли. Здесь первыми встречают рассвет. От Москвы до Петропавловска-Камчатского – девять часов на самолете. В Камчатской области можно уместить Португалию, Бельгию и Люксембург вместе взятые, а Камчатская епархия – самая большая и самая отдаленная в России.
До революции здесь было 50 действующих церквей и часовен. А в 1924 году начались репрессии священнослужителей и кампания по закрытию «культовых учреждений». В результате в 1931 году, после того как последняя церковь была разрушена, Камчатку объявили первым атеистическим регионом, «регионом без Бога».
Теперь в епархии заново построено 26 храмов и часовен. Растет число верующих: за 20 лет служения только один из священников епархии, отец Ярослав Левко, крестил 80 тысяч человек. А с 2001 в центре епархии – в Петропавловске-Камчатском – строится кафедральный собор. Он будет освящен в честь Святой Живоначальной Троицы. По проекту в комплекс войдут колокольня, здание епархиального управления, трапезная и две часовни. Будут открыты молодежный клуб, библиотека и музей истории Православия на Камчатке и в Русской Америке.
Особенность строительства собора состоит в том, что Камчатка – регион с повышенной сейсмичностью и вопрос безопасности конструкции – один из главных. Архитекторы проблему решили. Огромное здание, рассчитанное на 5 тысяч человек, способно выстоять при 10-бальном землетрясении. Так что в этом храме, даже в земном смысле, можно будет спастись.
Большие соборы нередко состоят из двух этажей. Таким будет и камчатский. Собор строится на пожертвования жителей Камчатки, предпринимателей и местных властей.
![]() | ||
Освящение храма в честь Казанской иконы Божией Матери, 21 июля 2001 г. | ||
Три года назад открылась новая страница в истории Православия на Камчатке. На полуострове появился первый женский монастырь. 21 июля 2001 года, в день прославления чудотворной Казанской иконы Божией Матери, епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий освятил храм в честь этого образа. Тогда там впервые служили Божественную литургию.
А перед службой прошел торжественный крестный ход вокруг территории монастыря. Освятили безымянный родник. Еще с давних пор сюда приходили за ключевой водой люди. Теперь родник именуется «источником Казанской иконы Божией Матери». Несмотря на то, что мало кто знал место расположения монастыря, и даже автобусы туда не ходили, храм в тот день был переполнен.
А началась история новой обители так: вскоре после прибытия на Камчатку епископа Игнатия к нему подошла прихожанка Наталья Алексеевна Шевцова и предложила домик с участком земли в поселке Сероглазка, в дар епархии. Епископ благословил поселиться в подаренный дом нескольких женщин, которые решили создать там небольшую общину. Они возделывали землю, содержали хозяйство, молились. На первом собрании решили назвать общину в честь преподобного Серафима Саровского.
Время показало, что духовный и физический труд сестер – не сиюминутное увлечение, а твердая решимость посвятить себя Богу. Владыка Игнатий благословил создание монастыря. И сейчас, спустя три года после освящения первой монашеской обители, вряд ли кто-то осмелится сказать, что Камчатка – забытая Богом земля.
* * *
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Сегодня у нас в студии – гость, который специально прилетел в Москву для участия в конференции. Это глава Камчатской епархии, епископ Игнатий.
![]() | ||
Фото Ю.Клиценко - Седмица.Ru | ||
Игнатий, епископ Петропавловский и Камчатский
Родился в 1956 году в Иркутске, в 22 года окончил физический факультет Иркутского университета, служил в армии, в Прибалтийском военном округе. После демобилизации вернулся в Иркутск, работал инженером в энергетическом институте, а затем заведовал лабораторией медицинской кибернетики в Центре хирургии.
В 1988 году, в возрасте 32 лет, принял крещение. А через 2 года ушел в Свято-Духов монастырь в Вильнюсе. Нес послушания в монастыре восемь лет: был послушником, иеромонахом, игуменом. Заочно закончил Московскую Духовную семинарию. В 1998 году рукоположен во епископа Петропавловского и Камчатского.
В том же году, по благословению Святейшего Патриарха Алексия, в составе экипажа атомного подводного крейсера «Томск» совершил переход подо льдами Северного Ледовитого океана. Был духовником экипажа и корабельным священником. Это был первый и единственный в истории Российского флота факт служения священника на подводной лодке.
* * *
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Доброе утро, владыко!
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Доброе утро!
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Сейчас мы видели сюжет и узнали, что на территории Вашей епархии может поместиться сразу несколько европейских стран. А сколько сейчас открыто храмов в Вашей епархии?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Для того, чтобы ответить на Ваш вопрос более полно, я хотел бы начать с того, сколько было у нас храмов: около 50 до революции. И все они были уничтожены. Все.
![]() | ||
Проект собора в честь Святой Живоначальной Троицы | ||
Ведущий – священник Алексий Уминский: – А были ли монастыри?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Монастырей не было. В советское время, начиная с 1926 по 1932 год, все храмы были полностью уничтожены, не осталось ни одного. Первым после этого храмом, если его можно так назвать, был небольшой деревянный дом, переоборудованный под храм. Он существует с 1985 года. Кстати сказать, в 30-е годы наша Камчатка, к великому сожалению, первая сообщила в Москву, что «у нас с религией покончено».
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Владыко, а теперь какое положение с религией в регионе?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Теперь, как это можно увидеть из показанного маленького сюжета, никто не может сказать, что Бог оставил Камчатку.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Сколько храмов сегодня на Камчатке?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Если говорить о построенных храмах, их четыре.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – А всего?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – У нас сейчас около 25 храмов, которые располагаются в различных квартирах и домах, но они освящены и внутри оборудованы как храмы.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Прямо как в первохристианские времена. А сколько священников служит в вашей епархии?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Двадцать священников.
![]() | ||
Средство передвижения камчатских священнослужителей | ||
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Двадцать священников на территории, равной Бельгии, Люксембургу и Португалии вместе взятым. Разве этого достаточно?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Конечно, нет.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – А кто сейчас населяет Камчатку, осталось ли еще коренное население?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Если бы Вы у меня спросили лет 200 назад, я бы сказал: коряки, чукчи, ительмены, эвенки. Теперь я скажу: русские, украинцы, белорусы.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – А коренного населения не осталось?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Конечно, осталось. Но, к великому сожалению, большая национальная трагедия состоит в том, что их численность резко уменьшается, в силу ряда причин, в том числе из-за далеко немудрого руководства нашего советского государства.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Владыко, миссионеры, которые приезжали на Камчатку 300 лет назад, обращали в Православие язычников. А сохранилось ли язычество до наших дней?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Нет, язычество практически исчезло: безверие заменило все. Немногие проявления язычества ощущаются в национальных танцах, песнях, праздниках. Но они не имеют уже мистического значения, скорее культурное.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Владыко, Вы стали епископом в то время, когда в Россию хлынуло огромное количество иностранных миссионеров, и Россию заполонили всевозможные секты. Проблема с этим у Вас в епархии существует?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – К сожалению, существует. Но думаю, что проблема не в том, что секты хлынули на нашу землю, а в том, почему русские люди их принимают. Это огромная проблема, хотя не такая уж неразрешимая. Посмотрите сами: ведь люди, которые хотя бы чуть-чуть знают нашу историю, нашу культуру, наш быт – это не только ученые, преподаватели, но и обычные люди, – никогда не станут сектантами, в силу того, что они знают наши национальные корни.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – И в силу того, что они просто культурные люди...
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Ведь нигде вы не встретите ни сектантского философа, ни, скажем, художника из свидетелей Иеговы, ни писателя-адвентиста.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Владыко, я знаю из Вашей биографии, что Вы плавали на подводной лодке в качестве морского полкового священника. Скажите, пожалуйста, а как опыт этого плавания помогает Вам в сегодняшней миссионерской деятельности?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Безусловно, миссионер, который идет к людям, должен знать этих людей, должен пожить с ними. И чем больше он их знает, чем дольше он с ними живет, тем успешнее его миссия, тем успешнее он может сопровождать людей ко Христу. Именно это наша обязанность, согласитесь. Невозможно идти в армию, не послужив в ней, невозможно идти к подводникам, не попутешествовав с ними на подводной лодке. И, конечно, мне этот опыт помог.
![]() | ||
Долина Гейзеров | ||
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Есть замечательная поговорка: «Кто в море не плавал, тот Богу не молился».
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Совершенно справедливо. И еще мне этот опыт помог познакомиться с замечательными людьми. Теперь я не понаслышке знаю, что такое патриотизм русского воина. И зная об этом, я очень легко с ними разговариваю. Потом те люди, с которыми я был в плавании, стали, в основном, церковными людьми. Они крестят своих детей, они венчаются.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Владыко, Камчатка – край пограничный. Много моряков, военных. Я слышал, что недавно учреждена первая в Российских Военно-Морских силах корабельная церковь на военном корабле «Камчатка». Скажите, взаимодействует ли сейчас Ваша епархия с военными, с моряками?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Конечно.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – А как это происходит?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Позвольте привести пример: в нашей епархии и пограничники, и военнослужащие ставки принимают присягу по древней русской традиции – на кресте и Евангелии.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Вы присутствуете при этом?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Да, я и все наши священники. Как проходит принятие присяги? Прежде всего, читается текст присяги, а затем присягающий прикладывается ко кресту и к Евангелию. Затем священник благословляет его на ратное служение, кропит святой водой и дарит икону либо св. Федора Ушакова, либо св. Александра Невского.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – А не было ли случая, когда военные отказывались присягать на кресте и Евангелии, а, к примеру, красное знамя целовать хотели.
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Таких случаев не было хотя бы потому, что такое принятие присяги совершается только по желанию. И прежде чем мы совершаем его, священник приходит к новобранцам и рассказывает им о древних русских традициях, о нашей великой воинской славе, о победах русского оружия. После этого отказываются только сектанты, либо совершенно неверующие, но таких у нас почти нет.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Понятно. Владыко, у Вас всего 20 священников, расстояния колоссальные. А как Вы справляетесь с такой территорией?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Вы знаете, «аще не Господь созиждет» храм, «всуе трудишася зиждущие». Если бы Господь не помогал, мы бы, конечно, ни с чем не справились. В среднем, священник посещает свои самые отдаленные приходы раза два-три в год – они по всей Камчатке.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – То есть у каждого священника по несколько приходов. А на чем они их посещают?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – На самолетах, на военных кораблях, на теплоходах.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – На подводных лодках не посещают?
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Нет, у подводных лодок другие цели. Иногда приходится на животных от одного прихода к другому перемещаться. В среднем священник живет полгода с семьей, а другие полгода на дальнем приходе. Но мне кажется, именно потому, что священник отдает себя людям, и семьи у них крепкие, и дети здоровые.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Владыко, как мы сейчас узнали из сюжета, камчатский священник Ярослав Левко крестил 80 тысяч человек. Как это возможно? Ведь гигантская же цифра – почти четверть населения полуострова!
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Опять же, «аще не Господь созиждет» храм. Священник Ярослав Левко служит у нас в епархии с 1985 года. Он был единственным священником на Камчатке в течение нескольких лет. В очередь для того, чтобы креститься, люди записывались за несколько месяцев – настолько был большой подъем веры, духовности, интереса к Православию в то время. Он остался и сейчас, только, может быть, стал более рассудительным.
![]() | ||
Крестный ход в Петропавловске-Камчатском | ||
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Теперь, наверное, крестят с подготовкой.
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Да, совершенно верно, с предварительной катехизацией.
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Спаси Вас, Господи! Я очень рад, что Вы пришли к нам сегодня в студию. От всей души желаю помощи Божьей в Ваших трудах, желаю Вам больше помощников – настоящих миссионеров, и таких священников, как о. Ярослав Левко, чтобы они в ближайшее время не только крестили всех жителей Вашей епархии, но и помогли им стать настоящими христианами. Спасибо Вам, владыко, и всего Вам доброго!
Епископ Петропавловский и Камчатский Игнатий: – Благодарю Вас и наших телезрителей! Всего доброго.
* * *
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Задача нашей Церкви сегодня прежде всего апостольская, миссионерская. И каждый из нас, современных христиан, должен научиться проповеди.
Быть миссионером очень трудно, но этому можно научиться, например, в Православном Свято-Тихоновском Гуманитарном Университете. Его студенты считают себя преемниками традиций русских миссионеров.
![]() | ||
Студенты миссионерского факультета устанавливают поклонный крест | ||
Сюжет: Миссия на Камчатке
300 лет назад, во времена Петра I, на Камчатку прибыл первый православный миссионер – архимандрит Мартиниан. Он проповедал Евангелие ительменам, корякам и чукчам. Так началось просвещение этого края земли. Уже через пятьдесят лет половина немногочисленного населения Камчатки приняла Православие.
Но самые яркие страницы в историю этих мест вписали два святителя. Первый, Иннокентий (Вениаминов), просветитель Америки и Сибири, в середине ХIХ века стал первым камчатским архиереем. Второй, Нестор (Анисимов), сто лет назад перевел Божественную литургию на языки коренных народов Камчатки.
Сегодня, когда церковная жизнь на Камчатке возрождается, здесь опять появляются храмы. Но между ними – сотни километров. И камчадалы с радостью встречают новых миссионеров.
![]() | ||
А.Б.Ефимов | ||
Андрей Борисович Ефимов, зам. декана миссионерского факультета ПСТГУ: – Когда приезжаешь на Камчатку, местная молодежь на тебя, можно сказать, накидывается с вопросами. Потому что им все интересно: «У нас только все начинается, а как у вас? А что такое православное образование, православная литература?» И множество подобных вопросов.
Студенты Свято-Тихоновского Университета каждую летнюю практику отправляются в дальние регионы России. Но на Камчатке были только один раз, два года назад. Двенадцать студентов миссионерского и богословского факультетов две недели колесили по «стране вулканов». Приключений было много, но больше всего потрясло отношение людей, их дружелюбие и гостеприимство.
Алексей Черкасов, студент 5 курса: – Удивляет необыкновенная чистота людей, их восприимчивость к доброму, хорошему. Такая почва как раз и плодотворна для миссионерской проповеди. Мы не привыкли к этому.
Школы и тюрьмы, военные части и детские дома, просто встречи с людьми на улице – студенты проехали 700 километров от Петропавловска до Усть-Камчатска. И только по возвращении в Москву почувствовали, что эта поездка была полезна и для них самих.
Алексей Черкасов, студент 5 курса: – От общения с такими людьми, которых, наверное, в Москве не встретишь никогда, много получили и мы сами, потому что увидели людскую чистоту и неиспорченность. У нашего автобуса отваливались колеса, было много трудностей, но все эти трудности преодолевались с помощью Божьей, которая ощущалась очень явно.
А над Камчаткой, в скалах рядом с поселком Эссо, остался поклонный крест – свидетель православной миссии ХХI века.
* * *
Ведущий – священник Алексий Уминский: – А теперь – наша постоянная, самая «вкусная рубрика». Мы продолжаем путешествия с отцом Гермогеном.
![]() | ||
Сюжет: Кухня батюшки Гермогена. Малоярославецкий Свято-Никольский монастырь
Иеромонах Гермоген, келарь Данилова монастыря: – Доброе утро! Мы с вами снова в Малоярославце, в Черноостровском Свято-Никольском женском монастыре. Здесь живут не только монахини и послушницы. В обители есть детский приют, и в нем более 50 воспитанниц. Они во всем помогают сестрам, в том числе и на кухне. И вот сегодня с их помощью мы приготовим сам-бук и украсим им морковное пирожное.
Монахиня Антония: – Для того, чтобы приготовить сам-бук, нам понадобиться три компонента: сок, сахар и манка. Манка предварительно замачивается в холодной кипяченой воде и подкисливается соком лимона. Это нужно для того, чтобы через 5-6 часов манное зерно раскрылось полностью. И когда вы сварите из нее манную кашу, она будет совершенно однородной.
Теперь мы будем делать сам-бук. Вначале в миксер кладется манная каша. Затем высыпается стакан сахара. Далее, включаем миксер.
Иеромонах Гермоген, келарь Данилова монастыря: – А что у вас за сок?
Монахиня Антония: – Сок манго. Он нужен для того, чтобы цветочки из сам-бука были желтые.
Иеромонах Гермоген, келарь Данилова монастыря: – Как долго взбивается сам-бук?
Монахиня Антония: – Около 5 минут.
Иеромонах Гермоген, келарь Данилова монастыря: – Очень тонкой струйкой в миксер, во время взбивания, вливаем желатин.
Итак, наш сам-бук готов. Его надо сразу выкладывать на пирожное. Можно это делать при помощи кондитерского кулька.
Монахиня Антония: – Теперь нужно подержать минут пять, пока он схватится, чтобы не растекался. Затем пробуем.
Иеромонах Гермоген, келарь Данилова монастыря: – С загадочным сам-буком все понятно. Матушка, а вот как готовятся сами морковные пирожные? Расскажите рецепт.
Монахиня Антония: – Берем сырую морковь, натираем ее на средней, сырной терке. Добавляем растительное масло, сахар, ванилин, соль. Все эти компоненты активно размешиваем в однородную массу. Затем в нее засыпаем муку, крахмал. Замешиваем еще раз тесто, и к концу замеса добавляем гашеную соду. Выкладываем получившуюся массу на противень и печем 40 минут.
![]() | ||
Иеромонах Гермоген, келарь Данилова монастыря: – Теперь приступаем к украшению наших морковных пирожных при помощи кондитерского кулька, в который налит сам-бук. И вот последний штрих: в центр каждого цветка из сам-бука мы кладем желатиновый шарик.
Великим постом мы растим цветы духовные, а по праздникам и в воскресные дни поста, по нашей немощи, – и такие вот цветы бывают нашим утешением. Всего вам доброго! Ангела вам за трапезой!
* * *
Ведущий – священник Алексий Уминский: – Наша программа подошла к концу. Очень жаль, что ее нельзя увидеть в Петропавловске-Камчатском, но её электронную версию вы, как всегда, сможете прочитать на нашем сайте «Седмица.Ru».
Следующую программу мы посвятим служению Церкви в тюрьме. Смотрите нас в следующую субботу.
Всего вам доброго! Храни вас всех Господь!














