«Постящеся, братие, телесне, постимся и духовне» (Телепрограмма, 12.03.05) (комментарий в зеркале СМИ)

	Батюшка Гермоген

Постовой души и тела

Татьяна Коваленко

(Журнал «Медведь». Выпуск № 67 за апрель 2003 г.)

Примечательно, что дата выхода этого номера приходится в аккурат на середину Великого поста. Чем не повод для того, чтобы поговорить о насущном с келарем Свято-Даниловского монастыря отцом Гермогеном?

– Отец Гермоген, хорошо, что мы в трапезной встретились, к теме ближе…

– А где еще? Ведь моя монастырская должность – келарь. Это как завсклад, завресторан в миру. Я отвечаю за закупку продуктов, их хранение, за меню, а также за приготовление пищи. Но если речь у нас пойдет о посте, то сразу оговорюсь, что неправильно связывать пост только с едой. Конечно, пост телесный тоже важен, но только лишь в той степени, в какой он является подспорьем поста духовного. И если у человека кроме способа питания в жизни ничего не меняется, если он недобр к другим, раздражителен и зол, то Церковь это постом считать не будет.

– Ну, с едой и алкоголем все более или менее понятно. А вот что, на Ваш взгляд, поможет человеку на это время на время притушить активность, ведь пост подразумевает ряд ограничений – на просмотр телевизора, общение с друзьями, чтение литературы – не духовной, а иной?

– Знаете, ведь и 100, и 200 лет назад люди были так же озабочены материальными проблемами, как и сейчас, и так же всегда существовали разные обстоятельства – дни рождения, особенности профессии. Конечно, в дореволюционной России, когда Христианство было господствовавшей религией, поститься было намного легче, чем в обществе, где пост соблюдет меньшая часть людей, хотя статистика в последнее время все же меняется. Спору нет, у современного человека гораздо больше соблазнов, чем раньше, к тому же сейчас действительно время людей сугубо практических. Многие просто не понимают, как можно думать не о работе, а о чем-то отвлеченно-духовном, да они просто физически не могут принять это требование: думать о душе. Но поститься или нет – свободный выбор каждого, и те, кто решил этот вопрос в пользу поста, все же должны стремиться найти в нем свою меру ограничений. И уж конечно не надо путать пост с душевным мазохизмом. Почему многие воспринимают пост как совершение только вещей неприятных, неудобных и вызывающих отрицательные эмоции? Не можете без телевизора – смотрите, но ограничьте себя в просмотре развлекательных программ и сосредоточьтесь на информационных и познавательных. То же и с литературой – ну, не идет вам Священное Писание, читайте классику, современную литературу, дающую пищу уму и духу. Главное здесь – проводить время не в праздности, а так, чтобы развиваться духовно.

– Отец Гермоген, кстати о книгах: вы знаете, кто такой Гарри Поттер?

– Конечно, вы что же думаете, что мы тут совсем затворничаем в четырех стенах? Нет, мы тоже интересуемся всем, чем живет современный мир. Смотрим новостные программы, читаем. Недавно я прочел Акунина и Пелевина. Не скажу, чтобы они стали моими любимыми писателями, но прочесть их было интересно. Кстати, и классика совершенно по-новому открывается в монастыре, совсем не так, как это было когда-то в миру – возникает совершенно иное понимание Толстого, Достоевского, Набокова.

– Давайте к еде вернемся, а какое Ваше любимое постное блюдо?

– Да у меня все блюда любимые, если они приготовлены с душой и с молитвой, к тому же во время поста все естся с большим аппетитом – жареная картошечка с соленым огурчиком, с грибами, с квашеной капусткой – м-м-м! – чего еще надо?

– У вас вот и голос теплеет. Сами-то поесть любите?

– Врать вроде неудобно, тем более что я и не умею. Видите, какой на мне «толстый-толстый слой шоколада»? Поесть люблю, грешен. Но я с этим борюсь.

– А выпить?

– С «выпить» не борюсь. Со спиртным у меня очень хорошие, ровные отношения – в том смысле, что я не большой любитель.

– А во время поста можно наедаться?

– Объедаться никоим образом нельзя, но есть досыта надо, чтобы были силы, потому что пост да еще весной – и так большой стресс для организма.

– Скажите, а как правильно выходить из этого стресса, с чего нужно начинать процесс разговения?

– Церковный Устав на этот счет никаких рекомендаций не дает – кроме того, что на Пасху разрешает есть все. Тем не менее к процессу разговения нужно подходить очень аккуратно – врачи говорят, что в Пасху начинаются для них особо горячие деньки. Конечно, неправильно на Пасху сразу наедаться – для организма это страшный удар. Ведь в Пост мы входим постепенно – через мясопустную Масленицу, а вот выходим сразу – через «скорую помощь». Бывают случаи, когда люди разговляются с большим ущербом для собственного здоровья. Хотя после 47 дней воздержания в еде есть не особенно хочется. Съедаешь пасхальное яйцо и кусочек кулича – и ты сыт. Нормально питаться начинаешь где-то на третий-четвертый день Пасхи. То же и со спиртным. Напиваться на Пасху нельзя – это даже больший грех, чем несоблюдение самого поста.

– Но ведь ясно же, что больше всего думаешь о том, чего не хватает. Не получается ли так, что ограничением телесным и диетическим пост невольно и обрекает человека на греховные мысли?

– Потому-то так важна мера самоограничения. Если человек будет все время думать о том, чего нельзя, то тогда ему лучше вообще не поститься, ведь смысл поста в том, чтобы посвятить себя духовному. Чтобы легче было переносить пост, необходимо отсутствие телесного комфорта заменить другим – заняться каким-то полезным делом, делать добро другим, а если ты ничего не делаешь, а просто сидишь, то у тебя такие картины будут вставать перед глазами, что «никакого кина не надо». Так что лучше в чем-то ослабить пост, чем зацикливаться на определенных вещах. Иначе это будет пост во грех. Ведь смысл поста – ограничить человеческие страсти.

– Получается, что ничего нельзя, но если очень хочется, то можно?

– Ну, понимаете, с одной стороны, есть, конечно, список продуктов, который по Уставу употреблять не рекомендуется. Но если, скажем, человек гипотоник – то пусть пьет кофе, а если весь пост перед ним то и дело проплывает тарелка с дымящейся куриной ножкой или еще что похуже, и это становится навязчивой идеей, то неизвестно, что больший грех – оставаться наедине с этими мыслями или дать себе небольшое послабление.

– Кстати, о том, что «похуже». Как быть, если все время «проплывает»?

– Конечно, во время поста Церковь не благословляет интимные отношения (если вы об этом). Но, понятно, что для молодых пар такой долгий период воздержания – испытание не из легких.

– Вот-вот, у историка Забелина есть по этому поводу очень интересные заметки. Раньше во время Великого поста в церковь нельзя было заходить тем, кто нарушил запрет на интимные отношения. Люди должны были приходить на службу, но стоять у входа. И вот в одной деревне батюшка все никак не мог начать службу, потому что никого из прихожан не было. Выходит батюшка и видит, что у церковного порога почитай вся деревня в смущении топчется.

– Забавно. А в современной жизни с этим еще сложнее. Представьте, например, ситуацию, когда жена верующая, а муж – нет, или наоборот. И тогда сами понимаете, что может случится, если они не договорятся. Поэтому ради мира в семье можно отступить от этого правила. Я думаю, Господь простит. Вообще же к каждому сложному случаю в любви – так же, как и в еде, – нужно подходить индивидуально и, если у людей появляются какие-то проблемы, нужно идти и советоваться со своим священником.

– А если во время поста происходит зачатие ребенка, как Церковь к этому относится? Будут ли у таких детей проблемы с крещением?

– Ну, Церковь, конечно, не станет вычислять, когда был зачат ребенок, и в крещении, разумеется, не откажет, но вы представляете, с каким грузом греха родится этот ребенок и как это несчастливо скажется на его жизни и на его здоровье.

– Сколько же у нас несчастных? Почти что все декабрьские и январские?

– Ну, почему все? Ведь сроки очень условные: и дети рождаются не всегда в срок, и Пасха каждый год сдвигается, и, конечно, нельзя сказать, что все рожденные в этот период поголовно страдают. Но, безусловно, во многом жизнь таких людей чем-то осложнена. Трагедию из этого делать не надо, хотя даже многие неверующие стараются в пост детей не планировать.

– Где, на ваш взгляд, жизнь веселее – в мужских монастырях или в женских? У меня складывается такое впечатление, что в мужских. У вас вот, например, и банька своя есть, и телестудия.

– Ну конечно в мужских! Это напрямую зависит от разности в устроении мужской и женской души. Понятно, что жизнь в монастырях психологически тяжелее, чем в миру, не только из-за ряда ограничений, а в силу того, что разные люди – далеко не ангелы по своей сути – собраны вместе на небольшом пятачке и ежечасно общаются друг с другом. Женщины такую скученность переносят тяжелее. Они более эмоциональные, чувствительные, с более тонкой интуицией, что имеет и свою оборотную сторону – они более склонны к интригам. И поэтому жизнь в женских монастырях строже и напряженнее, женщинам предписывают больше трудиться, усерднее поститься, чтобы меньше времени оставалось на разные обиды и сплетни. А в мужских монастырях у монахов больше свободного времени для общения друг с другом.

– А анекдоты вы друг другу рассказываете?

– Ну, что же мы не люди, что ли? Рассказываем. Вообще, конечно, смехотворство является грехом для монаха. Но в наши дни быть слишком серьезным вредно. Известно, что многие благочестивые старцы всегда поддерживали и в себе, и в других бодрость духа. Монашество ведь не заключается в том, чтобы все время ходить с кислой миной.

– Можете какой-нибудь анекдот рассказать?

– Ну, вот, как раз на гастрономическую тему – про продукты, которые сейчас выпускают такого качества, что только наши люди и могут их выдерживать, – колбаса из бумаги, масло из гуталина. В общем, анекдот. Приходит старушка на исповедь и жалуется священнику: «Святой отец! Грешница я, не удержалась и в пост кусочек ливерной колбаски съела. Ой, грешница я, грешница! – Какая ж ты, мать, грешница? – удивляется батюшка . – Ты же мученица!»

ВРЕЗЫ

Старинный рецепт пасхального заварного кулича от батюшки Гермогена

Две столовых ложки горячих сливок или молока смешать с 0,5 стакана пшеничной муки. Влить в стакан немного растопленного сливочного масла, все перемешать и остудить до 30 градусов.

2 яйца растереть с 1 столовой ложкой сахара, 2 чайными ложками соли, 100 г дрожжей и 5 стаканами муки. Добавить в эту смесь остывшие сливки.

8 желтков растереть с 1,5 стакана сахарного песку и соединить эту смесь с опарой, когда она начнет подниматься.

По вкусу в тесто можно положить немного ванилина или корицы. Тесто хорошо вымесить, добавить в него 0,5-1 стакан изюма и оставить подходить. Готовое тесто разложить в формочки и поставить в духовку, нагретую до 200-220 градусов. Выпекать до готовности.

СПРАВКА

Великий пост перед Пасхой – самый строгий. Поэтому по Церковному Уставу из еды полностью исключаются мясная и молочная пища, птица, рыба и яйца. Мало того, во все дни кроме субботы и воскресенья запрещается употребление растительного масла, потому что в нем присутствуют, хоть и растительные, но жиры. Однако большинству мирян в этом смысле делается послабление – они должны поститься без растительного масла только в первую неделю поста до субботы и в последнюю, Страстную неделю. Кроме того, во все дни, исключая выходные, а также среду и пятницу, полагается так называемое сухоядение, когда запрещено есть даже вареную пищу (для мирян опять же это действительно только в первую и последнюю недели поста), правда, можно вареную пищу заменять печеной. Естественно, исключается спиртное и курение. А что же можно? Остаются только овощи, крупы, фрукты и грибы. Конечно, не густо, но пищу можно солить и заправлять не слишком острыми приправами. А вот чай, кофе, так же, как и шипучие напитки, нужно будет исключить. Вместо них рекомендуется пить травяные, фруктовые чаи, морсы, компоты, и квас.

В плане послабления Церковь идет навстречу больным и пожилым людям, беременным женщинам и маленьким детям и разрешает им несколько отходить от правил традиционного поста. Им можно и даже нужно есть все те продукты, которые необходимы для поддержания здоровья. Небольшое послабление делается также для всех на церковные праздники, выпадающие на пост – Благовещение, Вход Господень в Иерусалим и Торжество Православия, когда разрешается употребление рыбы и небольшого количества сухого, десертного или крепленого вина.